مسقعة بالهريسة
المقادير
● باذنجان شرائح مقلي
● فلفل أخضر
● فلفل حار
● طماطم مفرومة
● ثوم
● زيت للقلي
● صلصة طماطم
● هريسة
● رشة سكر
● كمون
● بهارات
● كزبرة ناشفة
● كزبرة خضراء
● عيش بلدي للتقيدم
طريقة تحضير مسقعة بالهريسة
- يقلى الباذنجان في الزيت ثم يقلى الفلفل.
- في وعاء آخر، يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم المفرومة، والهريسة ورشة السكر ثم يضاف الكمون والبهارات والكزبرة الناشفة
- والملح والفلفل.
- في بايركس، ترص طبقات الباذنجان مع الفلفل ثم يضاف الصوص وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الخبز.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية