في وعاء عميق، يخلط الزبادي مع الحليب والسكر والخميرة والزيت، ويترك الخليط لمدة دقائق.

وفي وعاء آخر يخلط الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والملح ثم يضاف مزيج الحليب.

تدعك المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.

تدهن العجينة بالزيت المتبقي وتغطى وتترك جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

تكرر عملية العجن باليد قبل الحشو.

تشكل على شكل كرات ثم تفرد إلى دوائر.

تحشى كرات العجين بالحشوة وتلف على شكل رول ثم ترص في صينية مربعة.

يسخن الفرن على درجة حرارة 200.

يخبز العجين حتي يحمر الوجه.