مقلوبة
المقادير
للتقديم
طريقة تحضير مقلوبة
- في حلة على النار يوضع معلقة كبيرة زيت , حلقات بصل , حلقات طماطم , حلقات فلفل ألوان و تشوح المكونات ثم يضاف رشة ملح , رشة فلفل , كركم , قرفة , حبهان باودر , قرنفل مطحون و تشوح المكونات
- تضاف دبابيس الدجاج مع إستمرار تشويح المكونات تضاف حلقات من البطاطس المقلية و شرائح من الباذنجان المقلى
- تضاف ماء مغلي و تقلب المكونات
- يضاف أرز مصري مغسول و منقوع و متصفى و تقلب المكونات
- تترك المكونات على النار حتى تمام الطهى
- في قالب التقديم يوضع حلقات طماطم , حلقات بصل , حلقات ألوان , حلقات من البطاطس المقلية و شرائح من الباذنجان المقلى
- ثم توضع المكونات الموجودة فى الحلة فى القالب.
- ثم تقلب المقلوبة فى طبق التقديم و يوضع على الوجه حلقات من البصل , الطماطم , فلفل ألوان , حلقات من البطاطس المقلية و شرائح باذنجان مقلى مع بقدونس و لوزر محمص
- ثم تقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
