يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم يضاف الأرز والبهارات والمرق
ثم تترك حتى تنضج نصف تسوية
يقلى الباذنجان والقرنبيط ثم تحضر حلة أخرى توضع شرائح الباذنجان على الأطراف ثم القرنبيط ثم اللحمة المسلوقة ثم يضاف الأرز النصف سوا ويترك الخليط حتى تمام النضج ويقدم وتزين بالبقدونس