مكرونة بورق العنب
المقادير
● ١ كوب ورق عنب مقطع أحجام صغيرة
● ٤ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ١ بصل كبير
● ١ كوب مكرونة مقصوصة
● ٢ فص ثوم مفروم
● ١/٤ كوب زيت
● ٣ ملعقة كبيرة ليمون
● ١ كوب ورقيات مشكل ( بقدونس – كزبرة – نعناع – شبت)
● ١ ملعقة كبيرة فلفل أسود
● مكعب مرق
للصوص الأبيض :
● ١ علبة زبادي
● ثوم
● ملح
طريقة تحضير مكرونة بورق العنب
- يشوح البصل والثوم مع القليل من الزيت ثم تضاف أوراق العنب المقطعة وصلصة الطماطم ويضاف الماء المغلي
- وتضاف المكرونة المقصوصة وتترك حتى النضج
- يضاف عصير الليمون
- عند التقديم يضاف ١ كوب ورقيات مشكل ( بقدونس – كزبرة – نعناع – شبت)
للصوص
يضاف الزبادي والثوم والملح
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية