مكرونة بينك صوص بالجمبري
المقادير
● ½ كيلو جمبري
● مكرونة فوتوتشيني مسلوقة
● ثوم باودر
● بابريكا مدخنة
● ملح
● فلفل
● زيت زيتون
● زبدة
للمرقة:
● قشر جمبري
● صلصة
● عصير طماطم
● جزر مكعبات
● أعواد كرفس
● بصل مقطع أربع
● ورق لورا
● ملح
● فلفل أسود حب
● لبن
● ماء مغلي
للوجه:
● زعتر فريش
طريقة تحضير مكرونة بينك صوص بالجمبري
- فى طاسة على النار يوضع زيت زيتون، قشر جمبري، بصل مفروم، كرفس مفروم، جزر، و تشوح المكونات
- تضاف مرقة، عصير طماطم، صلصة طماطم، ورق لورا، ملح، فلفل حب
- وتقلب المكونات و تترك المكونات على النار
- وتضرب المكونات بالهاند بلندر ثم تصفى الشوربة جيداً
- يضاف لبن و تقلب المكونات
- تضاف المكرونة المسلوقة
- فى بولة يوضع جمبري، ثوم باودر، بابريكا مدخنة، ملح، فلفل، و يتبل الجمبرى جيداً
- في طاسة على النار، توضع زبدة ثم يوضع الجمبري المتبل و يشوح الجمبري ثم يوضع قليل من الشوربة
- توضع المكرونة في طبق التقديم و على الوجه الجمبري مع زعتر فريش
- ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مأكولات بحرية