ملوخية
المقادير
● ملوخية
● ثوم مفروم
● مرقة
● ملح وفلفل
● رشة سكر
للطشة:
● كزبرة ناشة
● سمنة بلدي
● ثوم مفروم
طريقة تحضير ملوخية
- في وعاء على النار توضع الملوخية ثم تضاف المرقة بالتدريج
- حتى نصل إلى القوام المناسب ثم تتبل بالملح والفلفل ورشة من السكر
- ثم تسخن فقط وترفع من على النار
للطشة:
- يشوح الثوم في السمنة البلدي ثم تضاف الكزبرة الناشفة ويقلب ثم توضع على الملوخية وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية