نصف دجاجة مشوية
المقادير
● نصف دجاجة
● ربع كوب زيت زيتون
● ٢ ملعقة كبيرة بابريكا
● ١ ملعقة كبيرة جنزبيل
● ١ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
● ملعقة صغيرة شطة
● نصف ملعقة صغيرة كركم
● نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
● ملعقة كبيرة خل أبيض
● ١ بصلة كبيرة أرباع
● ١ فلفل أخضر شرائح
● ٤ فص ثوم صحيح
● ١ طماطم كبيرة أرباع
● نصف كوب عصير تفاح
طريقة تحضير نصف دجاجة مشوية
- يمزج الزيت مع التوابل ثم تضاف الدجاجة وتقلب جيدًا وتترك ربع ساعة.
- تشوي الخضروات على شواية ثم ترفع وتوضع في وعاء وتغطى.
- يفصل صدر الدجاج عن الورك وتشوى ١٠ دقائق مغطاة على نار فوق المتوسطة لكل جانب.
- يضاف عصير التفاح إلى باقي التتبيلة ويقلب ثم تضاف للدجاج وتغطى، وتخفض الحرارة وتترك ٥ دقائق ثم تغرف مع الصوص وتضاف الخضروات المشوية.
- تقدم مع أرز بالشعرية.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية