ورق عنب بشرائح اللحم
المقادير
● ورق عنب
● 6 شرائح لحم
لخلطة الحشوة:
● 2 كوب أرز
● 2 بصل مفروم
● 4 ملعقة كبيرة صلصة
● ½ كوب بقدونس
● ¼ كوب شبت
● ½ كوب كزبرة
● ¼ كوب نعناع
● 1 فلفل حار
● ملح وفلفل
● 1 مكعب مرق
● 3 ملعقة كبيرة دبس رمان
● 6 فص ثوم للقاع
● 2 طماطم شرائح للقاع
● 1 بصل شرائح للقاع
للمرق:
● 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 1 مكعب مرق
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة سمنة
طريقة تحضير ورق عنب بشرائح اللحم
- تخلط الحشوة
- يحشى بها ورق العنب ويحشى بها شرائح اللحم
- في حلة يرص حلقات من البصل والطماطم والثوم
- ثم يرص اللحم
- ثم يرص ورق العنب
- تخلط مقادير المرقة وتضاف على ورق العنب
- ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية