يسخن الزيت مع الزبدة على النار
يضاف السلمون من جهة السلمون
يضاف البصل ويقلب قليلا ثم يضاف الثوم والشطة والملح والفلفل والروزماري
تضاف المرقة وتقلب ثم تضاف الطماطم الشيري
يسوى السلمون من الجهة الأخرى
يغرف ويزين بشرائح الليمون والشبت ويقدم