تحضر التتبيلة بخلط الزنجبيل والمستردة الديجون والخل البلسمي والليمون والعسل الأبيض والصويا صوص وزيت الزيتون والثوم يشرح الدجاج . 

توضع شرائح الدجاج في التتبيلة وتترك حتى الانتهاء من الخضروات .

تقطع الخضروات مكعبات .

تتبل الخضروات بالزيت وتشوى في طاسة حامية لمدة 5 دقائق في هذه الأثناء ترفع شرائح الدجاج من التتبيلة وتشوى على نار فوق المتوسطة لمدة دقيقتين ونصف الدقيقة من كل جانب يضاف 4/3 كوب من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من النشا إلى التتبيلة وتقلب وتضاف إلى الخضروات المشوية على النار تقلب جيدًا ويضاف الدجاج وتطفأ النار ويضاف الزبادي وتترك لمدة دقيقتين في طبق التقديم يضاف الخليط ويجمل بحبة البركة وشرائح الليمون ويقدم .