أجنحة بالبطاطس والخضار
المقادير
● أجنحة دجاج
التتبيلة:
● نصف ملعقة صغيرة ملح
● نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل
● نصف ملعقة صغيرة مرقة بودرة
● نصف ملعقة صغيرة بابريكا
● نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
● نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
● نصف ملعقة صغيرة فلفل
● نصف ملعقة صغيرة زعتر طازج
الخضار:
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● 1 بصل مفروم
● 5 فص ثوم مفروم
● 2 قرن شطة مفروم
● 2 جزر حلقات
● 1 فلفل أخضر رومي مكعبات
● 1 فلفل أحمر رومي مكعبات
● 4 بطاطس مكعبات كبيرة نصف سلق
● ملح وفلفل
للصوص:
● 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
● 2 كوب ونصف ماء
طريقة تحضير أجنحة بالبطاطس والخضار
تتبل الأجنحة بمقادير التتبيلة
وتترك في التتبيلة على الأقل ساعة
ثم تشوح جيدا الأجنحة على النار في الزيت
ثم ترفع من على النار
ويوضع في نفس الطاسة الخضار ويشوح قليلا
ثم تضاف الأجنحة مرة أخرى
ثم يذوب النشا في الماء
ويضاف فوق الأجنحة ويترك على نار هادئة 10 دقائق
وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية