مسقعة في إير فراير
المقادير
● ¼ كوب زيت زيتون
● 6 فص ثوم مفروم
● 800 جرام صوص طماطم
● ¼ كوب بقدونس مفروم
● ¼ كوب ريحان مفروم
● ملح
● 1 كيلو باذنجان رومي شرائح
● ½ كوب بانكو
● 2 ملعقة صغيرة أوريجانو
● زيت زيتون
● ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
طريقة تحضير مسقعة في إير فراير
يرش الباذنجان بالزيت ثم يرص في الإير فراير على درجة حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة
يشوح ثوم في زيت على النار مع بقدونس والريحان وأوريجانو وملح ويترك على النار حتى يتسبك
ثم يدهن الصوص في قاع الطاجن ويرص الباذنجان ثم يرش الصوص على الوجه
لمدة 170 درجة لمدة 10 دقائق
ثم يرش على الوجه البانكو والجبنة الموتزاريلا ثم يدخل الإير فراير مرة أخرى لمدة 10 دقائق
ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية