باربوني مشوي
المقادير
● 8 سمك باربوني
● 3 ملعقة زيت زيتون
● 2 فص ثوم مفروم
● 2 ملعقة ملح خشن
● 1 ملعقة كمون
● 1 ملعقة شبت مفروم
● فلفل حار مفروم
للصوص:
● 1 فص ثوم مفروم
● 1 قرن فلفل حار مفروم
● شرائح طماطم
● 1 ملعقة كزبرة مفرومة
● 2 ملعقة زيت زيتون
● ليمونة
● ملح
طريقة تحضير باربوني مشوي
يتبل السمك بالثوم وزيت الزيتون والملح والكمون والشبت والفلفل الحار.
للصوص:
يضاف زيت الزيتون مع الطماطم والثوم والفلفل والكزبرة وعصر الليمون ويقلب.
يشوى السمك المتبل على الجريل حتى يطهى.
في طبق التقديم يضاف السمك المشوي مع الصوص ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية