يشوح بصل في زبدة على النار ثم تضاف الدبابيس وتتبل بملح وفلفل وزعتر وكرفس وثوم وكرات ولورا وحبهان وقرفه وقرنفل ثم يضاف جزر
في بولة يخلط عصير يوسفي وعسل أبيض ونشا وبشر يوسفي ثم يضاف للدبابس ثم تغطى
تترك على النار حتى تمام النضج
ثم تقدم مع أرز أبيض