يشوح الدجاج في البصل وثوم في زيت على النار
ثم يضاف فلفل وجزر وتتبل بكاري وبابريكا وكمون وكزبرة ناشفة
في بولة تتبل البطاطس المهروسة بملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة وكزبرة خضراء وكريمة
في طاسة أخرى يشوح ثوم في زبدة مع جزر وفلفل أخضر
ثم تشكل البطاطس كرات وتحشى بحشوة الدجاج والجزر ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك

للصوص:
تخلط جبنة كريمي وكريمة وترد في قاع البيركس ثم توضع كرات بطاطس وترش بجبنة الموتزاريلا
تدخل الفرن حتى تمام النضج

للصوص:
تخلط جبنة كريمي وكريمة وكزبرة خضراء وصوص فرنسي