كبدة حارة بالبطاطس
المقادير
● ١/٢ كيلو كبدة دجاج
● ٢ بصل
● ٢ فص ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● ١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
● ١ ملعقة صغيرة كمون
● ١ ملعقة صغيرة بهارات
● ٢ ملعقة كبيرة زيت
● ٢ ثمرة بطاطس مكعبات ومقلية
الصلصة الحارة:
● ثوم مفروم
● ٢ طماطم مقطعة صغير
● ١ ملعقة كبيرة صلصة
● ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
● ١ ملعقة كبيرة زيت
● ١ قرن فلفل حار
● خبز بلدي للتقديم
طريقة تحضير كبدة حارة بالبطاطس
تشوح الكبدة في الزيت مع البصل والثوم وتتبل بالملح والفلفل والبهارات.
للصلصة:
يشوح الثوم في الزيت مع الطماطم والصلصة ويضاف الماء الساخن.
في طبق التقديم تضاف البطاطس مع كبدة الدجاج والصوص الحار وتقدم مع الخبز البلدي.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية