مقلوبة
المقادير
● 6 باذنجان كبير مقلي
● لحمة كباب حلة مسلوق
● 3 مكعب مرقة
● قرفة
● أرز بسمتي مطهي
● بهارات لحمة
● زبدة
● ثوم
● بقدونس
● جوزة الطيب
● حلقات طماطم
● لوز محمر
طريقة تحضير مقلوبة
يشوح الثوم في الزبدة
ثم تضاف القرفة ومكعب المرقة والبهارات وجوزة الطيب
تضاف اللحمة وتشوح جيدا
في صينية مدورة يرص الباذنجان والطماطم ثم طبقة من الأرز ثم اللحمة ثم طبقة أخرى من الأرز
ثم تقلب وتقدم ساخنة بعد تزينها بالبقدونس واللوز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية