في الكبة يفرم النعناع والثوم
ثم يضاف الزيت والزبادي والكركم والبابريكا والكزبرة والتندوري والجنزبيل للحصول على التتبيلة
يتبل الجمبري بهذه التتبيلة
ثم يشوح على النار حتى تمام الطهي

لخليط البصل:
يشوح البصل والثوم والفلفل في الزيت
وتضاف البابريكا والكزبرة والكركم والشطة والملح والفلفل والصلصة وتخلط
ثم يضاف الجمبري ويترك 5 دقائق
ثم يقدم ساخنا مع الأرز
يشوح البصل والفلفل الأحمر والكزبرة في قليل من الزبدة
ويضاف على الوجه