كشك بالجمبري
المقادير
● جمبري صغير مسلوق
● زبادي
● دقيق
● لبن
● بصل
● زيت
● مكعب مرقة
● شوربة جمبري
● ثوم
● ملح حسب الرغبة
● فلفل أسود
● بهارات سمك
● زعتر
● كمون
● بصل مقرمش
● كزبرة جافة
● كزبرة خضراء
طريقة تحضير كشك بالجمبري
يخلط الزبادي والدقيق واللبن
يضاف خليط الدقيق لخليط المرقة على النار مع التقليب حتى الغليان ويغلظ القوام
للجمبري:
يشوح البصل والثوم في الزيت
تضاف المرقة والتوابل والكزبرة الخضراء والملح والفلفل حسب الرغبة
يضاف الجمبري ويقلب كل الخليط غلى النار
يغرف خليط الكشك في طبق التقديم
يضاف على الوجه خليط الجمبري
يمكن أن يزين بالبصل المقرمش
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية