للصلصة:
تسخن السمنة على النار ثم يضاف الثوم مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون
تضاف الصلصة والملح والفلفل وتترك على النار غلوة واحدة

للصوص:
تسخن السمنة على النار ثم يضاف الثوم مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون
يضاف الخل والمرقة والملح والفلفل وتترك على النار غلوة واحدة

للفتة:
يرص الخبز في طبق التقديم ويسقى بالمرقة
يضاف الصوص
تضاف طبقة من الأرز
تضاف الصلصة
وترص اللحمة
ويقدم الطبق ساخنا