يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والملح والفلفل والشطة والبهارات ونقلب
تضاف اللحمة ونقلب حتى يتغير لونها
يضاف الفلفل الرومي والثوم ونقلب
تضاف البامية ونقلب
يضاف الأرز ونقلب
تضاف المرقة حتى يغطى الوجه
تترك على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل
تغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي