يخني الدجاج والفاصوليا البيضاء
المقادير
● 1 كيلو أوراك دجاج مكعبات
● ملح وفلفل
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● 2 بصلة مفرومة
● 3 فص ثوم مفروم
● 1 و ½ ملعقة صغيرة زعتر
● 1/3 كوب دقيق
● 4 كوب مرقة دجاج
● 300 جرام جزر مكعبات
● 5 عود كرفس شرائح
● 1 كوب فاصوليا بيضاء منقوعة
● 2 ورق لورا
● ¼ كوب بقدونس فريش مفروم
● 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة تحضير يخني الدجاج والفاصوليا البيضاء
تحمر أوراك الدجاج في زيت على النار في حلة ضغط
يضاف البصل والجزر وكرفس وثوم وملح وفلفل وزعتر وورق لورا
ثم يضاف الدقيق ويقلب ثم تضاف المرقة والفاصوليا وعصير الليمون
تغطى الحلة حتى يظهر البخار ويترك على نار هادئة لمدة ساعة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية