يشوح البصل المفروم في الزيت على النار.

تضاف التوابل والملح والفلفل ويقلب كل الخليط.

يضاف الماء الساخن لقطع الكبدة وتصفى.

تشوح الكبدة في خليط البصل.

يضاف الشبت والكزبرة الخضراء والملح والفلفل الأسود ويقلب كل الخليط على النار.

يضاف الأرز ويقلب كل الخليط.

يتبل الفلفل الرومي بالملح والفلفل ويحشى بخليط الكبدة والأرز.

 على الوجه، تضاف الجبنة الموتزاريلا.

يمكن إضافة القليل من الماء مع الفلفل المحشي.

يوضع في الفرن حتى تمام النضج