تشوح اللحمه فى زيت زيتون على النار وتتبل بملح وفلفل

يتبل الخضار والبصل وثوم  بملح وفلفل رشة جوزة الطيب  وبهارات لحمه وكبابه صينى وصلصه طماطم وتغطى ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

للفريك:

يشوح بصل وثوم فى زيت  على النار ثم يضاف الفريك ويشوحوا ويتبل بملح وفلفل وبصل بور وثوم بودر ثم يضاف المرقه ويغطى حتى تمام النضج

يحمص لوز على النار

ويغرف الفريك ويقدم مع ورق اللحمه والخضار ويزين باللوز