رول اللحم بورق العنب
المقادير
● لحم شرائح
● محشي ورق عنب
● فصوص ثوم
● حلقات ليمون
● مرقة السلق
للأرضية:
● عكاوي مسلوقة
للتقديم:
● زبادي
● فصوص ثوم
● نعناع مفروم
● عصير ليمون
● ملح وفلفل
● زيت زيتون
طريقة تحضير رول اللحم بورق العنب
يشوح البصل في زبدة على النار ثم يضاف الثوم.
تضاف العكاوي والملح والفلفل
تبطط شرائح اللحم ثم تلف حول محشي ورق العنب ويغلق بالخلة
يضاف للحلة ثم تضاف شرائح الليمون وباقي المحشي.
تزاد الزبدة ثم يضاف المرق وشرائح ليمون على الوجه.
تترك حتى تمام التسوية.
تخلط مكونات سلطة الزبادي بالنعناع ثم تقدم مع اللحم بورق العنب
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية