حمام كداب بالفريك
المقادير
● أوراك دجاج مخلية
● فريك
● بصل مبشور
● حبهان فصوص
● بهارات
● ورق لورا
● صلصة طماطم
● سمنة
● ملح
● فلفل أسود
● زيت
طريقة تحضير حمام كداب بالفريك
يخلط البصل مع الملح والفلفل ثم يتبل به الدجاج.
يشوح البصل في سمن على النار مع إضافة الملح والفلفل ثم يضاف الفريك وباقي التوابل.
يضاف الماء ثم يترك حتى مرحلة نصف التسوية.
تحشى الأوراك بالفريك ثم تغلق بالخلة
تدهن الأوراك بالصلصة والزيت ورشة ملح وفلفل ثم تسوى بالفرن حتى تمام التسوية.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية