يشوح البصل في السمنة
تضاف الشعرية والحبهان والقرفة والبهارات وجوزة الطيب والمستكة والملح والفلفل وتشوح جيدا
ثم تضاف المرقة وتغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
يشوح البصل والثوم في السمنة
ويضاف الملح والفلفل والبهارات وورق اللورا واللحمة وتشوح جيدا
يضاف ماء وتترك اللحمة حتى تمام الطهي
ثم تضاف البطاطس وقليل من الماء مرة أخرى وتترك حتى تمام الطهي
في طبق التقديم توضع الشعرية ثم كباب الحلة
ويزين بالبقدونس
ويقدم