دجاج بالسماق والبرقوق
المقادير
● دجاج مقطع 6 أو 8 قطع
● بشر ليمونة
● 1/2 ملعقة سكر بني
● 1 ملعقة سماق
● 2 ملعقة ملح بحر
● 1/2 ملعقة فلفل أسود
● 1/2 ملعقة قرفة
● 1/2 ملعقة بهارات مشكلة
● 2 ملعقة زيت زيتون
● 2 فص ثوم مفروم
● زعتر فريش
للبرقوق:
● 10 ثمرة برقوق أنصاف
● 2 كرات مقطع حلقات
● ملعقة عسل
● ملعقة زيت زيتون
● 1/2 ملعقة ملح
● 1/2 ملعقة قرفة
● ورق لورا
● 1/2 معلقة بهارات
طريقة تحضير دجاج بالسماق والبرقوق
يتبل الدجاج ببشر الليمون والسكر والملح والتوابل والزعتر
يضاف البرقوق والزعتر وورق اللورا والبهارات والعسل ويقلب
في بايركس يضاف الدجاج المتبل مع خليط البرقوق ويطهى بالفرن ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية