بوريك اللحم
المقادير
● لحم مفروم
● ملح وفلفل
● بهارات
● جوزة الطيب
● بقدونس مفروم
● جبن موتزاريلا مبشور
● عين جمل مجروش
● ملح وفلفل
● سمنة
● عجينة جلاش
● زيت للقلي
طريقة تحضير بوريك اللحم
تعصج اللحمة المفرومة على النار مع ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب والبقدونس في السمنة
ثم ترفع من على النار وتخلط مع الموتزاريلا وعين الجمل
تحشى أوراق الجلاش بالحشوة وتلف أصابع
ثم تقلى في زيت قلي غزير ساخن أو تطهى في الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي
وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية