طاجن لحم بالخضار
المقادير
● نصف كيلو لحمة مكعبات
● 1 بطاطس مكعبات
● 1 باذنجان مقشر مكعبات
● 2 طماطم مكعبات
● 3 فلفل حار
للصوص:
● ربع كوب زيت
● 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 1 كوب ماء
● 1 ملعقة صغيرة زعتر
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة تحضير طاجن لحم بالخضار
نشوح اللحمه في زيت وزبدة مع البطاطس والطماطم والفلفل الحار
ثم يضاف الباذنجان ويشوح جيدا
ثم توضع اللحمة والخضار في طاجن
تخلط مكونات الصوص وتضاف للطاجن ويغطى بورق فويل
ويدخل فرن ساخن على 180 حتى تمام الطهي
ثم يرفع الفويل ويترك الطاجن حتى يحمر الوجه
ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, طواجن