تخلط الكزبرة الخضراء والجافة والثوم

يشوح الخليط في السمنة البلدي على النار

يضاف البصل المفروم ويقلب كل الخليط على النار

تضاف الطماطم المفرومة والملح

يضاف القليل من الماء المغلي ويقلب كل الخليط

يضاف الفول والكمون والبابريكا وعصير الليمون والخل ثم يقلب كل الخليط على النار

يبعد الخليط عن النار ويضاف الباذنجان ويقلب كل الخليط على النار

يمكن إضافة الشطة حسب الرغبة

يخلط الزبادي مع الثوم والطحينة وعصير الليمون والزبادي والملح

يوضع الخبز الشامي في طبق التقديم

تضاف طبقة من خليط الفول والباذنجان

يضاف على الوجه خليط الزبادي

يخلط الثوم مع الكزبرة الخضراء والجافة ويشوح الخليط في السمنة على النار

يضاف خليط الطشة على الوجه

تقدم الفتة