يشوح البصل في زيت على النار مع إضافة الملح والفلفل.

يضاف الدجاج والفلفل الأسود والحبهان وورق اللور.

يضاف الفلفل الحار والرومي والثوم ثم يضاف الكاري والكركم وبودرة الزعفران (أو الزعفران المنقوع في القليل من الماء الدافئ) ويزاد الملح حسب الرغبة.

يضاف الخضار المشكل واللومي وعود القرفة.

يضاف الأرز ويقلب مع المحتوى ثم يزاد الماء المغلي ويترك حتى يغلي.

يترك مغطى على نار هادئة حتى تمام النضج ويقدم مزينًا بالبقدونس