تذوب زبدة على النار
تخلط كنافة بالزبدة ثم تفرد في صينية تارت ثم تدخل الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي
يشوح الدجاج في زبدة وزيت على النار ويتبل بملح وفلفل وبابريكا ثم يضاف مشروم وكريمة وتترك على النار حتى يتشرب السائل
ثم تحشى قاعدة الكنافة بحشو الدجاج والكريمة ثم يضاف ريحان وجبنة موتزاريلا على الوجه
ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج