فتة عدس
المقادير
● 2 كوب شعرية محمرة
● خبز شامي محمر مكعبات
● بصل أحمر محمر
● بصل محمر
للتقلية:
● ثوم مفروم
● سمنة بلدي
● كزبرة جافة
● طماطم مقشرة مفرومة
● بصل مفروم
● سكر
● كمون ناعم
● خل
لشوربة العدس:
● عدس أصفر
● جزر
● بصل
● ثوم صحيح
● طماطم مقشرة
● ماء أو مرقة
طريقة تحضير فتة عدس
يسلق العدس والجزر والبصل والثوم والطماطم في الماء المغلي على النار
يضرب الخليط بالمضرب الكهربي
للتقلية:
يشوح الثوم والبصل والكزبرة والكمون في السمنة في إناء على النار
تضاف الطماطم ويقلب كل الخليط على النار
يضاف الخل والسكر
يضاف خليط التقلية لخليط الشوربة ويقلب كل الخليط بالمضرب الكهربي
تضاف الشعرية المحمصة ويقلب كل الخليط على النار
تغرف وتقدم مع الخبز والبصل الأحمر المحمر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية