تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود

تشوح في الزيت في إناء على النار من ناحية الجلد

يقلب على الوجه الآخر

يرفع من الزيت ويترك يرتاح ثم يفصص من الجلد

تخلط الجبنة الريكوتا مع السبانخ

تخلط الجبنة الموتزاريلا مع الشيدر

يشوح الدقيق في الزبدة على النار

يضاف اللبن ويقلب كل الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام

تضاف جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود والشبت والبارميزان ويقلب كل الخليط

يمكن إضافة المزيد من اللبن حتى الحصول على القوام المطلوب للبشاميل

يخلط السلمون المفصص مع القليل من البشاميل ويقلب كل الخليط

يوضع طبقة من البشاميل في بايركس

يضاف طبقة من اللازانيا

يضاف خليط الريكوتا والسبانخ والسلمون المفصص

يضاف طبقة أخرى من البشاميل ورشة من الجبنة المبشورة

تضاف طبقة أخرى من اللازانيا ويساوى الحشو تحت اللازانيا

يضاف طبقة اخرى من السبانخ والريكوتا والبشاميل ثم طبقة أخيرة من اللازانيا والبشاميل والجبنة المبشورة

تغطى بالفويل

توضع فى الفرن 20 دقيقة ثم يرفع ورق الألمونيوم وتوضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه

تقدم اللازانيا