في الكبة يفرم البصل ثم يضاف البرغل واللحمة المفرومة والبيكنج باودر
والبيضة ثم تضاف البهارات والملح والفلفل ورشة بقدونس
وتخلط جيدا ثم تشكل الكفتة حسب الرغبة
في صينية على النار يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك
ثم في وعاء آخر تسلق الكفتة في ماء مغلي حتى تمام النضج ثم تنقل جزء إلى صوص الطماطم وتترك حتى تمتزج المكونات وتقدم
والجزء الآخر بعد السلق يحمر في الزيت ثم يضاف إليها فحمة وتقدم الكفتة