دجاج محشي بالبرغل
المقادير
● دجاجة كاملة
● ليمونة مقطعة
● نصف كوب برغل أبيض منقوع بالماء لساعة
● 2 بصل
● نصف ملعقة صغيرة قرفة
● ملعقة صغيرة ملح
● نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
● زبدة مقطّعة إلى مكعبات
● 1 ورق غار
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● نصف كوب ماء
● صلصة طماطم
● كرفس مفروم
● كرات مفروم
● جزر مكعبات
● بطاطس
● مكعب مرق
● بهارات مشكلة
● فلفل حار
● زعتر
طريقة تحضير دجاج محشي بالبرغل
يشوح البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف الكرات والكرفس
ثم يضاف فلفل حار وجزر مكعبات ويقلب الخليط جيدا
ثم يحشى بالخلطة ثم توضع في صينية الفرن ويكون بها
جزر وبصل وبطاطس حلقات مع رشة ملح وفلفل
ثم توضع الدجاجة على الخضار ثم تدهن بالملح والفلفل والزيت والصلصة
ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع البرغل والخضار
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية