يشوح البصل في الزبدة في إناء على النار
يضاف الملح والقليل من السكر
يقلب الخليط على النار حتى يتكرمل البصل ويصل إلى اللون الذهبي ثم يضاف باقي السكر
يقلب كل الخليط على النار ثم تضاف البهارات والصويا ويقلب كل الخليط على النار
تقطع صدور الدجاج مكعبات وتتبل بالملح والفلفل الأسود والقليل من الزيت
تشوح في الزبدة في إناء على النار حتى النضج
يضاف خليط الدجاج لخليط البصل ويقلب كل الخليط على النار
تخلط المرقة مع الدقيق على البارد
يضاف خليط المرقة لخليط الدجاج ويقلب كل الخليط على النار
تغرف وتقدم