لازانيا الكوسة
المقادير
● كوسة شرائح رفيعة
● لحمة مفرومة
● بصل
● ثوم
● مكعب مرقة
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● جزر مبشور
● كرات
● كرفس
● زعتر
● نعناع
للبشاميل:
● دقيق
● زبدة
● لبن
● كريمة
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● جوزة الطيب
طريقة تحضير لازانيا الكوسة
- تدهن الكوسة بالزيت وتشوى على الشواية ويضاف له النعناع
- يشوح البصل والثوم المفروم في الزيت على النار
- يضاف الفلفل الحار والمرقة والكرات والكرفس والزعتر واللحمة المفرومة والجزر
- يضاف عصير الطماطم والصلصة والماء حسب الحاجة
- يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- للبشاميل:
- يشوح الدقيق في الزبدة
- يضاف اللبن والكريمة والتوابل والملح والفلفل الأسود
- يقلب كل الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
- توضع طبقات في بايركس من الكوسة واللحمة المفرومة والكوسة والبشاميل على الوجه
- توضع في الفرن حتى تمام النضج واحمرار الوجه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية