مخ بانيه
المقادير
طريقة تحضير مخ بانيه
- في الماء الساخن
- يوضع البصل والفلفل الأسود الحب ثم يضاف الحبهان والمستكة وورق اللورا
- يسلق المخ ثم ينشل ويقطع ويتبل بكل التوابل ثم يتبل خليط الدقيق بالبقسماط والسميد بنفس التوابل ثم يخفق البيض باللبن
- يغمس المخ في البيض ثم في خليط الدقيق ثم يترك في الثلاجة نصف ساعة
- يقلى في زيت غزير حتى يصل إلى اللون الذهبي
- ويقدم مع الطحينة والجرجير والسلطة والعيش البلدي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري
