يخني لحمة راس
المقادير
● نصف كيلو لحم رأس مسلوقة
● بسلة
● جزر
● بطاطس
● فاصوليا
● كوسة
● باذنجان
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● 1 حبة فلفل أخضر حار
● 2 ملعقة طعام زيت
● بهارات مشكلة
صلصة طماطم:
● طماطم مفرومة
● أرز للتقديم
طريقة تحضير يخني لحمة راس
تشوح اللحمة في الزيت
يضاف البصل والثوم والخضار ويشوح جيدا
يضاف الماء الساخن ثم تضاف البهارات
يترك الوعاء على النار حتى نتأكد من أن اللحمة قد تم طهيها جيدا مع الخضار
ثم تضاف الصلصة وتخلط جيدا
ثم يوضع الخليط في طاجن و يدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية