ورقة دجاج بالخضار
المقادير
طريقة تحضير ورقة دجاج بالخضار
- تسخن طاسة بزيت على النار.
- تتبل صدور الدجاج بفلفل أسود و كمون وملح وبهارات وتقلب جيداً مع التوابل على كل جانب.
- بعد سخونة الطاسة تشوح صدور الدجاج في الزيت الساخن مدة دقائق.
- ثم تنشل صدور الدجاج وفي نفس الطاسة يوضع كل الخضار المقطع والمقلي نصف قلية.
- يقطع أيضاً الفلفل الرومي قطعا متوسطة، ويقطع الفلفل الحار قطعا صغيرة.
- يتبل الخضار بالزعتر، و البابريكا، وملح، وفلفل أسود ويضاف زيت ويقلب المزيج جيداً .
- في صينية مناسبة نضع ورق حراري، وورق زبدة.
- يوضع خليط الخضار في الصينية، ثم نقوم بوضع صدور الدجاج على قطع الخضار .
- ثم نغلق ورقة الزبدة، و الورق الحراري على الخضار و الدجاج.
- توضع الصينية في الفرن على أعلى درجة حرارة، لمدة 45 دقيقة
- ثم تقدم مع أرز بالشعرية
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
