يسخن الزيت مع الزبدة ثم يضاف البصل واللحم المعصج والبسلة والجزر

يضاف الملح والفلفل والبهارات ونقلب

يرص الخرشوف في قالب بايركس ويحشى بالحشوة

يضاف الصوص

توضع في الفرن حتى تمام الطهي

أثناء الطهي يوضع البشاميل على الوجه

يوضع القالب في الفرن مرة أخرى حتى يحمر الوجه

للصوص:

تسخن الزبدة على النار ثم يضاف مكعب المرق ونقلب حتى يذوب تماما

تضاف الصلصة والقليل من الماء وتترك على الماء حتى تتسبك الصلصة