يشوح الدجاج في الزيت مع الملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم والبصل والثوم
في طاسة أخرى يحمر لسان العصفور في الزبدة مع ملح وفلفل
ثم تضاف المرقة ويترك حتى الطهي
ثم يضاف الدجاج والكريمة ويترك على النار حتى تمام الطهي
ثم يضاف الريحان وبشر الليمون والبقدونس
ويقدم الطبق ساخنا