يشوح الثوم في خليط الزبدة والزيت في إناء على النار.

يضاف الملح والفلفل والزعتر والبصل وبشر الليمون والشطة وعصير الليمون والطماطم ويقلب الخليط حتى يذبل.

تضاف المرقة والكريمة وشرائح الليمون والمزيد من الزعتر وبشر الليمون ويقلب كل الخليط.

يضاف بلح البحر والمزيد من الزبدة والبقدونس.

تقلب وتغرف وتقدم.