للصوص:

يخلط معجون كاري وزبدة فول سوداني وخل تفاح وزيت زيتون ويخلطوا جيدا حتى يتمزجوا.

تشوح مكعبات الدجاج في زيت جوز هند على النار وتتبل بملح وفلفل وزنجبيل ثم يضاف كرات وبصل.

ثم تضاف بسلة وفلفل حار وفلفل رومي أحمر وكرنب، وتغطى ثم يضاف خليط الصوص وتغطى وتترك على النار حتى تمام النضج.

يضاف البروكلي وفول سوداني.

ثم تغرف في طبق التقديم ويقدم مع الأرز ويزين بالكزبرة الخضراء.