للحشوة:

يشوح بصل في زيت على النار ويتبل بملح وفلفل.

يرفع وتضاف طماطم وخضرة ثم الأرز ونعناع مجفف.

يفرغ الفلفل الألوان ثم يحشى بحشوة الأرز.

في بولة، يرفع ماء ساخن ومكعب مرقة وزيت وصلصة وتتبل بملح وفلفل.

يرص الفلفل في بيركس ثم يصب خليط المرقة.

يدخل الفرن حتى تمام النضج.