مدفونة اللحم
المقادير
● لحم مكعبات
● أرز بسمتي
● بصل
● ثوم
● بطاطس
● بسلة
● قرع
● كزبرة خضراء
● زعتر
● ورق لورا
● ليمون مجفف
● حبهان
● كركم
● بودرة زعفران
● زيت
● ملح
● فلفل
طريقة تحضير مدفونة اللحم
على النار، ضعي حلة وفيها قليل من الزيت مع البصل المفروم وقطع اللحم والبهارات والليمون المجفف.
قلبيهم قليلا ثم أضيفي بودرة الزعفران بعد اذابتها في الماء.
أضيفي الكزبرة الخضراء والبسلة والزعتر ثم الماء واتركيها لتغلي.
قشري البطاطس وقطعيها وأضيفيها مع مكعبات قرع العسل.
أضيفي الأرز بعد غسله إلى الحلة واتركيه لينضج على نار هادئة.
قدميه ساخنًا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية