باذنجان محشي جمبري
المقادير
● باذنجان عروس أسود مسلوق بالقشر
● جمبري مقشر
● ثوم
● كمون
● بصل مفروم
● شبت
● بقدونس
● طماطم مكعبات صغيرة
● خل
● ليمون بلدي
● ملح
● زعتر
● زيت زيتون
التقديم:
● بطاطس شيبس
طريقة تحضير باذنجان محشي جمبري
يقطع الجمبري ويتبل بالملح والفلفل واللكمون والثوم
ويشوح جيدا في زيت الزيتون
ثم يرفع من على النار ويخلط مع البصل والشبت والبقدونس والطماطم والخل وعصير الليمون والزعتر
يحشى بهذا الخليط الباذنجان
ويدخل الفرن حتى تمام التجانس
ويقدم ساخنا مع الشيبس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية